food&drink

来月のお楽しみ

画像は昨年のHalloweenのケーキです。 見事に、お化けカボチャの顔が悪カボチャしてます(w ケーキの上へココアパウダーを全体に振りかけた後、 予め型取ったカボチャの厚紙を乗せ更に全体へ粉糖をかけたら カボチャの顔が浮かび出ます!コウモリも同じ要領…

○○食べたい・・・

水曜日まで、「暑い暑いナニコレ異常気象ですか!」 なんて言っていたのにいきなり秋到来で この時間、長袖着て凍えております(w 秋と言えば、 食欲の 秋 読書の 秋 芸術の 秋 スポーツの 秋 谷 千秋(シンケングリーン) 違うのが混じってますが気にしない…

主人の誕生日

昨日は主人の誕生日でした。 午前中から準備。まずケーキを焼きました。 今年は画像を残しておらず残念・・・。 ブルーベリーとカスタードをスポンジの間に挟み 生クリームとリンゴのソテーを乗せて、デコレーションしました。 秋らしいケーキになったと思い…

ローヌ産のシラー100%に盛っただけ肴

毎度おなじみ携帯画像なのでボケてますが・・・(汗 画像は「シラー100%自家葡萄園元詰めのワイン」 の裏表記に惹かれて購入した 『DOMAINE D'ANDE'ZON 2008』です。 コートデュローヌ産。生産者が栽培から醸造、瓶詰めまで行って 生産量も限られた手作…

昨夜、いただきました♪

当選しました是里ワイン、昨夜[龍馬伝]を観つつ デンマーク産のカマンベール•チーズを肴に抜栓。 若々しさと豊かな果実香、口にふくむと 葡萄の甘みを感じる事が出来ます。 後味はスッキリで、程よい酸味が残ります。 とてもとても美味でした! 国内では甲斐…

宅配、サプライズ!

午前中 ピンポーン とチャイムが鳴り、「お届け物です。」 どうやら宅配のようで主人が応対したのですが、私宛の様子。 叔母からの宅配は既に来たし、母からも到着済み。 他に思い当たる節もなく、全く身に覚えがないので どうせカタログか何かだろうと 主人…

オクラ05

携帯を修理に出していて画像があげれません( ;ω;) 代わりの携帯があるにはありますが、操作がわかりません!(泣で、オクラですが以前の日記=オクラ04=から進展がありました。 まず、 花が咲きました。そして、 実が付きました(1本だけど(^ω^;) ) 食べました…

オクラ04

オクラのその後と、もっさりしたニンジン様です(;-_-) オクラは毎日 「どんだけ水吸うの」 ってくらいぐいぐい水を吸ってます。 いつも朝になると土が乾いてます。 朝夕2回、水やりしてるのにすごいなぁ。 蕾らしきものが出てきましたよ。 ニンジンは・・・…

オクラ03

その後のオクラちゃんです〜。 2苗育っていましたが、通常5〜10cm間隔で植え付けるので、 底の浅いプランターということもあり、 十分な根張りを期待出来ないかも知れないので1本にしました。 元々上記の考えでしたが…実は( ーωー)ボソ... 子供の靴を洗って…

夕飯うましっ!

画像が暗くてマズそうですがハイ(w 夕飯です。予定通り、”豚肉の茗荷巻き”にしました。 あとは素麺と蒲鉾各種・・タコ入り蒲鉾と、 板蒲鉾に青シソと柚胡椒を挟んでます。 麺つゆはきらしてたので、自分で作りました(泣素麺を茹であげる前に、なんと!子…

旬の食材:夕飯

過去に『辰巳琢郎のワイン番組』で紹介された 「Okhaーシュナンブランー2009」(¥1180:(株)モトックス)という、 南アフリカのワインを買ったので(番組のは05年物) チキンのローズマリー焼きを主菜に。 このワイン、濃い香りの果物を思わせるワインで 個性的な南国フルー…

ナムルの作り方

今日の朝、高知のオンマ(母)から電話があり 「相談があるがやけど・・・」 と、何やら深刻そうな内容だったので何かあったのかと聞き返したところ、 「ナムルの作り方を教えてほしい」 なぬ(w そんなことk... (#^ω^)ビキビキ ・・・・・・「ナムル」てど…

オクラ02

オクラの成長具合です。 双葉がにょ〜んと伸びました(w それよりも、カモミールのこぼれ種以外にも 怪しいキノコが生えてきまして・・・(汗 胞子が風に運ばれてきた? 元々、菌が付いていた? カモミールが終わってからは何も植えていない 鉢植のひとつが…

オクラ栽培01

今朝、何も代わり映えがないであろうプランターを見てみました。 すると、一カ所・・・土がモリッとしていました♪ はい、オクラの芽が出掛かってます!! 出てくる前の芽は、土を押し退けようと頑張って「うんしょうんしょ」と 伸びてるから、とても楽しみに…

副産物

はい、まだ影も形もないですがオクラです(w植える前に、同じプランターで ジャーマンカモミールを育てていたのです。 秋蒔きし、ついこの間まで花を付けていたのですが、 お茶にしたりお風呂へ入れたりと活躍した後、 順番に花も落ち、残った茎と葉は細か…

ノンタンのお弁当

=材料= 顔→塩ご飯 耳&鼻→ハム 目→海苔 口→カニかま 髭→塩昆布 =おかず= ミートボール・カニかま入りハートの卵焼き・花型ウインナー リンゴ型プチトマト・ブロッコリー・ペンギン型の人参のグラッセ 過去に作ったお弁当です。 年長さんになって、初のお…

リラックマ弁当

=材料= 顔&耳→だし醤油ご飯・ゆで卵の黄身 目&鼻&口→海苔・卵の白身 =おかず= 唐揚げ・ミートボール・ハートの卵焼き・プチトマト・サニーレタス 年中組の時に作った、初キャラクター弁当です。 無表情なので、バランスが難しい!と思った記憶があり…

シプレのキャラ弁

=材料= 耳(?)&顔土台→塩ご飯・デコ弁用ふりかけ(緑)ご飯 各種顔パーツ→目:海苔・スライスチーズ・レタス 口→海苔・ケチャップ 頬:ハム アクセサリーパーツ→頭のリボン飾り:ハム・チェダーチーズ・海苔 顔下の飾り:ハム・チェダーチーズ =おかず= …